以前オーストラリアへロケに行っていたフォトグラファーの方から頂いたまま、すっかり忘れていたお土産…。（Mさま、今頃頂いておりますスミマセン！）

パッケージがとてもシャレオツなオーストラリアのハチミツ（蜂の巣入り）です。普段から特売のハチミツや頂き物の瓶入りハチミツしか食べた事ないのですが、
コレは見た目からして高そうな…。
ハニカム状の窓から見える結晶がリアルに蜂の巣ですねぇ…。

さっそく頂いてみましょう〜♪

プラケースを少しズラしただけで、ハチミツ特有の甘〜い香りが広がります。
しかも何だか香りが濃い、これは花の種類によるものかも知れませんが、普段パンにつけてるハチミツは何やったん？と思うぐらい濃い香りです…。
この白い結晶は蜜蠟というモノだそうで、プロポリスとか栄養素が豊富に含まれているそうな。
で、蜂の巣ごと食べるのがオススメらしいのですがどうなんやろ…。

恐る恐る試食…。

甘ーいぃぃぃ！濃いぃぃ！！！でも、後味は意外と結構スッキリ!
普段食べているハチミツとは随分違い、シッカリ甘く、シッカリ濃いとても美味しいモノですね。そのまま頂いたので、口中に残った蜜蠟が少々気になりましたが、紅茶に溶かし入れるとか、パンに乗っけてハチミツごとトーストすると更に美味しく頂けるそうです。

最初は蜂の巣の見た目に躊躇してしまいましたが、花から蜜を集めて巣に持ち帰っては一部屋ずつ満たしていくのですからとても貴重なワケですね。

Mさま、とても贅沢で美味しいお土産ありがとうございました〜(^^)